Rote-Beete-Merrettich-Aufstrich

ergibt 20 Portionen

  • 1kg gekochte rote Beete
  • 300g Sonnenblumenkerne
  • 8 EL Öl
  • 8 TL Essig
  • 8 TL Merrettich aus dem Glas
  • Salz, Pfeffer
  1. Alle Zutaten miteinander zu einer cremigen Masse pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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