ergibt 20 Portionen
- 1kg gekochte rote Beete
- 300g Sonnenblumenkerne
- 8 EL Öl
- 8 TL Essig
- 8 TL Merrettich aus dem Glas
- Salz, Pfeffer
- Alle Zutaten miteinander zu einer cremigen Masse pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Solidarische Landwirtschaft in Frankfurt am Main
ergibt 20 Portionen